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「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある」  by 石井好子

「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある」  by 石井好子


フォンデュ・ブルギニョン
(フォンデュ・ブルギニョン)




グラティネ
(グラティネ=onion soup au gratina broth)


「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある(最近では東京にも出現した)

これはテーブルの真ん中に電気かガスコンロがはめこんであって、この中にはお湯が八文目ほど入ってぐらぐらになっている。大皿の中には…・」

ここまで読んで、奥付を読みました。


<「巴里の空の下 オムレツの匂いは流れる」 by 石井好子 1963年3月刊行 暮らしの手帖社>


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ドクターサナギ

Author:ドクターサナギ
「あさなぎクリニック」心療内科・精神科・メンタルクリニックの医師です。反田克彦(そりた・かつひこ)と申します。クリニックは山梨県甲府市の蓬沢町にあります。国道20号(甲府バイパス)の近くで、石和や八代(笛吹市)や甲州市からも、大月や都留、南アルプス市や韮崎、北杜市からのアクセスも良好です。臨床心理士によるカウンセリング、うつ病の復職支援施設・リワークポルト、あさなぎカフェも併設されています。

本を読んだり、音楽を聴いたり、昔の映画を見るのが好きです。どうぞよろしく。

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