こころの健康、コミュニケーション、おいしいお店や、映画のことも 

マルサンワイン ベリーA 

マルサンワイン


マルサン葡萄酒の、「湯呑で振る舞いワイン」に遭遇しました(甲府の平和通りにあるBEAR BONITOで)。

イケメン社長の若尾亮さん率いるメンバーが甲府市内の4店舗を回って、

一升瓶ワインを湯呑で振舞うゲリラ的なイベントです。

マルサン葡萄酒は300年も続いています。

生食用ブドウ(25種類)も作り、観光ブドウ園(若尾果樹園)もなさっています。ブドウの畑は1ヘクタールとのこと。

100%勝沼産で、甲州、シャルドネ、メルロー、プチベルドーは自社農園100%。レインカットによる垣根仕立てだそうです。

観光ブドウ園もなさっているワイナリーでメルローもつくっているとは驚きです。

湯呑にたっぷり2杯も振舞っていただいたベリーAは近所の農園から譲り受けたブドウを醸造しているとのことです。

お世辞抜きに美味しかったです。ご馳走様でした。


<「BEAR BONITO」は、「わら焼き・熊鰹」の姉妹店です。とても分かりにくい場所なのに満員で女子率85%超でした>


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「すだちのおうどん」   by つるとんたん

つるとんたん すだち



「すだちのおうどん」、蒸し暑い夏にぴったりです。すだちの酸っぱさが爽やかです。

シャーベット状のつゆをくずして食べます。



つるとんたん3


<ニューヨークに行く機会があったら是非どうぞ。そうだ、六本木でも食べられます。なーんて>



Moët & Chandon

モエ



Moët & Chandonの読み方(←クリックしてください)は、

モエ(ッ)・エ・ショ(ン)ドン

リエゾンするので、

「燃えて!ショドン」となります。

<ほぼどうでもいいことですが>

「駅弁」  by 加嶋屋

駅弁 加島屋


ご飯の上に鮭とイクラのしょうゆ漬けがのっています。

たったそれだけ、

めちゃくちゃ旨ーい。

個人的にはイクラたっぷりバージョンが食べたいです。さすが加嶋屋さん。


<新宿駅の駅弁屋さんで見かけて、ついつい買ってあずさに乗り込みました。駅弁って心が躍りませんか>





「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある」  by 石井好子

「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある」  by 石井好子


フォンデュ・ブルギニョン
(フォンデュ・ブルギニョン)




グラティネ
(グラティネ=onion soup au gratina broth)


「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある(最近では東京にも出現した)

これはテーブルの真ん中に電気かガスコンロがはめこんであって、この中にはお湯が八文目ほど入ってぐらぐらになっている。大皿の中には…・」

ここまで読んで、奥付を読みました。


<「巴里の空の下 オムレツの匂いは流れる」 by 石井好子 1963年3月刊行 暮らしの手帖社>


プロフィール

ドクターサナギ

Author:ドクターサナギ
「あさなぎクリニック」心療内科・精神科・メンタルクリニックの医師です。反田克彦(そりた・かつひこ)と申します。クリニックは山梨県甲府市の蓬沢町にあります。国道20号(甲府バイパス)の近くで、石和や八代(笛吹市)や甲州市からも、大月や都留、南アルプス市や韮崎、北杜市からのアクセスも良好です。臨床心理士によるカウンセリング、うつ病の復職支援施設・リワークポルト、あさなぎカフェも併設されています。

本を読んだり、音楽を聴いたり、昔の映画を見るのが好きです。どうぞよろしく。

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